Moj profil

Crveni ragu sa divljim lukom-sremušem

6

...

...

Sastojci

500 gr junećeg mlevenog mesa
2 kašike ulja
50 gr slaninice
1 glavica luka
1 manja šargarepa
1 manja kriška celera
200 ml gustog soka od paradajza
1/2 čaše crnog vina
1/3 veze divljeg luka-sremuša

Priprema

1.

Na ulju izdinstati na kockice seckanu slaninicu, pa dodati sitno seckani luk, na kockice seckanu šargarepu i celer.

2.

Pržiti dok slaninica ne postane skroz hrskava, a luk i ostalo povrće dinstano.

3.

Dodati mleveno meso, promešati i dinstati dok meso ne promeni boju.

4.

Dodati paradajz i vino, smanjiti temperaturu, poklopiti i ostaviti da se kuva oko sat vremena.

5.

Povremeno otklopiti i promešati.

6.

Pred kraj kuvanja posoliti i pobiberiti po ukusu i dodati sitno seckani sremuš.

7.

Dobro promešati, skloniti sa ringle i poklopiti.

8.

Obariti testeninu, pa je sipati u tanjir, preko sipati ragu i poslužiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)