Divan ukus cokolade i visanja….
Sastojci
Priprema
Otopiti na pari cokoladu i vodu.
Izmiksati penasto zumanjca i secer.Dodati, mesajuci kasikom, vrucu cokoladu i brasno.Na kraju dodati cvrsto ulupana belanjca.Izliti smesu u tepsiju od 25×30cm, na masni papir i peci na 180 stepeni 10-15 minuta.
Izvaditi biskvit iz tepsije zajedno sa papirom.Odlepiti mu polako rubove od papira (biskvit ce da ostane jako mekan i treba ga rukovati polako) i polako zavuci ispod biskvita dugacki noz.Tako ga odlepiti od papira i ostaviti da se hladi na istom.Biskvit nesme da se zarola kao svi za roladu nego se hladi tako ravan.
Hladno testo premazati cvrsto ulupanom pavlakom (ili slagom) i po tome rasporediti visnje.Ostaviti 2 pune kasike pavlake za premazivanje.Uviti uz pomoc papira u roladu.Preseliti na foliju i uviti u nju kao kobasicu.Dobro zatvoriti i krajeve te staviti u led na 30 minuta.
Odviti roladu iz folije, namazati sa preostalom pavlakom i posuti sa dosta kakaa.
Posluživanje
Ova rolada je divnog ukusa i mnogo je meka s obzirom da je skoro bez brasna. Moze da deluje malo komplikovano objasnjenje ali jednom napravljena,nema vise mnogo problema.
11