Jos jedan lagani desertic iz Matildine svescice!
Sastojci
Priprema
Umutite zumanca sa secerom. Dodajte brasno, izmjesajte. Od pola litre mlijeka odvojite dio i sipajte u smjesu sa zumancima. Dodajte malo soli, koricu limuna i ostatak mlijeka. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno mijesanje. Kad se pocne zgusnjavati, krema je gotova. Skinite sa sporeta, pokrite sa samoljepljivom folijom i ostavite da se ohladi.
Umutite slag i dio po dio kombinujte sa ohladjenom kremom.
U tanjiric sipajte liker (malo pomijesajte sa mlakom vodom) i umacite piskote. Redajte polovinu piskota, prvi red, u kalup!
Preko piskota nanesite polovinu slaga a preko slaga pospite izmrvljene amaretti keksice i na kraju kremu od zumanjaka.
Ponovite postupak sa ostatkom materijala!
Rastopite malo cokolade sa dvije tri kasike mlijeka i komadicem putera. Premazite desert i ukrasite sa amaretti keksicima.
Ostavite da se dobro ohladi, najbolje preko noci a potom sluzite!
3