Moj profil
katka-pol
1.2.2021.

Cous-Cous sa povrćem imesom

4 osobe
12

po zimi kada kuham često juhu .. pravim i cous-cous na topli način, sa povrćem i mesom iz juhe.. jednostavno i jako fino..

po zimi kada kuham često juhu .. pravim i cous-cous na topli način, sa povrćem i mesom iz juhe.. jednostavno i jako fino..

katka-pol
1.2.2021.

Sastojci

za 4 osobe
Goveđa juha
300gr (oko) kosti za juhu (goveđe)
sol, papar
1/2 svježe paprike
1,5l (oko) vode
1/2 manjeg poriluka
2 mrkve
1 korijen peršina
traka celera
Cous-Cous
1 čaša cous-cousa
1 paprika
250ml juhe sa povrćem
meso iz juhe
1 jušna žlica maslinovo ulje
vlasac (ili drugo bilje po želji)
sok od limuna po potrebi
papar

Priprema

1.

skuhati juhu od goveđih kostiju..

Image
2.

procijediti juhu, dodati sitno narezano povrće (mrkva, celer, perš. korijen, poriluk).. kuhati na laganoj vatri 5 minuta

3.

u lonac staviti čašu cous-cousa (čaša 250ml), dodati žlicu maslinovoog ulja, zaliti 250ml juhe sa povrćem lonac poklopiti ostaviti 4 minuta..

Image
4.

u cous cour dodati narezanu papriku, meso iz juhe i vlasac (ili peršinov list, što trenutno imam..) po okusu malo soka od limuna, papar

Image
5.

poslužiti toplo.. sa mješanom salatom ili bez. što hod voli

*ostala juha se servira sa rezancima ili stavi u mraznjak ..

Image

Posluživanje

Dobar tek! :)

4Komentara

O, super fino! 👍

Kus kus obožavam, u salatama najviše. Prefina kombinacija!

Divan obrok, lagan👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)