... iako ste vjerojatno već upoznati s "coleslaw" salatom, ipak donosim jednu moju varijaciju… laganiju i prepunu okusa salatnog celera, lagane kremaste teksture i nenadmašne svježine!
... iako ste vjerojatno već upoznati s "coleslaw" salatom, ipak donosim jednu moju varijaciju… laganiju i prepunu okusa salatnog celera, lagane kremaste teksture i nenadmašne svježine!
Sastojci
Priprema
tanko narezati kupus, na najsitniji ribež naribati mrkvu, sitno sasjeckati luk te narezati na ploške salatni celer; posoliti i popapriti
napraviti dresing od jogurta, octa od riže ili octa od bijelog vina, maslinovog ulja i vlasca
preliti dresing po pripremljenom povrću, pustiti da odstoji najmanje 15 min kako bi se povrće povezalo s dresingom i pustilo sok
poslužiti
Posluživanje
Coleslaw se savršeno sljubljuje s pilećim i purećim mesom, ali ga možete služiti i kao samostalni obrok uz prepečeni kruh natrljan češnjakom.
Uz ovu salaticu izvrsno ide čaša bijelog vina (chardonnay ili pinot grigio)
Kod ovakvih salata ja sam uvijek za kombinaciju laganog jogurta s octom do riže koji je poprilično blag ili s octom od bijelog vina… probaj! Ovo bi mogla postati salatica kojoj ćeš se uvijek rado vraćati :)))
2