Došla ja jučer iz škole, nisam bila umorna i preturajući po kuhinji, pronašla ovaj recept. Torta je odlična, k'o stvorena za čokoljupce. Čak je i moji roditelji, koji vole nešto 'blaže' kolače, vole. :**
Došla ja jučer iz škole, nisam bila umorna i preturajući po kuhinji, pronašla ovaj recept. Torta je odlična, k'o stvorena za čokoljupce. Čak je i moji roditelji, koji vole nešto 'blaže' kolače, vole. :**
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanca od žumanaca, staviti bjelanca u posudu za mućenje, pa ih umutiti mikserom. Zatim dodati kašiku po kašiku šećera ne isključujući mikser. Kada se to dobro sjedini, dodati sitno sjeckane lješnjake i kakao. Smanjite brzinu miksera, pa mutite dok se sve lijepo ne sjedini. Podmazati okrugli pleh (prečnik oko 23 cm) uljem, puterom ili margarinom pa sipati masu u njega. Peći na 180 stepeni oko 15 minuta ili malo duže (čačkalicom provjeriti).
Izlomiti čokoladu pa staviti da se polako otopi na pari. U drugom sudu umutiti dobro 4 žumanca sa 70 g šećera. Staviti 60 ml slatke pavlake da se zagrije do ključanja. Isključiti ringlu, ali pavlaku ostaviti na njoj pa sipati polako umućena žumanca i sve vrijeme mutiti mikserom. Dodati u to rastopljenu čokoladu. Masa će početi brzo da se steže. Ostaviti da se prohladi, ali ne potpuno nego do temperature tijela otprilike. Za to vrijeme umutiti 260 ml slatke pavlake. Kada se masa s čokoladom prohladila, dodati joj kašiku po kašiku pavlake i mutiti. Gotov mus premažiti preko ispečenog tijesta i ostaviti da se hladi u frižideru.
18