Sastojci
Priprema
Kora:
Odvojiti belanca od zumanca i belanca umutiti u cvrst sneg sa secerom, zatim dodati jendo po jedno zumance uz neprestano mucenje. Na kraju u umucenu smesu dodati brasno pomesano sa kakaom i praskom za pecivo pa sve sjediniti varjacom i izliti u podmazan i brasnom posut pleh.
Peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.
Fil:
Zumanca sa cokoladom skuvati na pari uz stalno mesanje dok se cokolada ne otopi. Zatim ostaviti da se smesa ohladi. Belanca umutiti u cvrst sneg sa secerom. Margarin umutiti penasto pa ga dodati u ohladjenu smesu od zumanaca i cokolade i dobro umutiti mikserom, zatim postepeno dodavati i sneg od belanaca pa lagano mesati varjacom da se sve sjedini.
Filovanje:
Kora- Fil - slag, glazura ili rendana cokolada.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara