Čokoladni cvijet (dekoracija)

Otopite čokoladu u vodenoj kupelji.
Od papira za pečenje napravite dvije trake. Malim kistom nacrtajte 4 latice cvijeta duljine 8 cm, 4 latice duljine 6 cm i 4 latice duljine 4 cm. Stavite ih zajedno sa papirom u 2 kalupa za srneći hrbat tako da se latice saviju. Ostavite u hladnjaku oko 10-15 minuta da se čokolada stegne pa pažljivo skinite s papira. 
Jedan tanjurić stavite u hladnjak da se dobro ohladi.

Na ohlađeni tanjur stavite komad papira za pečenje, pa u sredinu stavite 1 žličicu otopljene čokolade. Čokolada će se brže stegnuti na hladnom tanjuru. Složite 4 velike latice u krug, uži dio zalijepite za čokoladu. Držite ih malo dok se ne zalijepe, ne dugo jer će se čokolada otopiti od toplih prstiju. U sredinu, na spoj latica, stavite 1 žličicu otopljene čokolade i posložite latice dužine 6 cm. Ponovite isto s najmanjim laticama.
U sredinu opet stavite otopljenu čokoladu i na nju nasjeckane bademe. Za šareni cvijet nanesite malo zlatnog praha na latice. Cvijet stavite u hladnjak na 30 minuta da se dobro ohladi.

Pažljivo skinite cvijet s papira. Na sredinu torte stavite 1 žličicu otopljene čokolade i zalijepite cvijet.