... jednostavne prhke zvjezdice u čokoladnom blagdanskom ruhu ...
... jednostavne prhke zvjezdice u čokoladnom blagdanskom ruhu ...
Sastojci
Priprema
Najbolje je da sve sastojke upotrijebite dobro ohlađene. Vrhovima prstiju "razmrvite" brašno i hladan maslac/margarin. Dobro istucite jaje i razlijte ga po mrvicama tijesta. Dodajte šećer, sol i i mljevene lješnjake/bademe/orahe i izmiješajte malo vilicom. Tada tijesto zgnječite rukama i oblikujte kuglu. Nemojte mijesiti previše intenzivno, već što brže. Zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite na hladnom oko 30 minuta.
Razvaljajte tijesto na debljinu oko 3-5 mm i izrežite zvjezdice. Zvjezdice položite na lim obložen masnim papirom i pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 10-ak minuta. Pećene kolačiće premijestite s lima i ostavite da se ohlade.
Ohlađene kolačiće lijepite po dva marmeladom ili kremom po želji. ja sam moje lijepila nugat-kremom koja mi je ostala od Neodoljivo finih keksića !!!
Rastopite na pari čokoladu i ulje i u dobivenu glazuru vilicom potpuno umočite dobivene zvjezdice. Tako će vam kolačići izgledati savršeno. Na kraju zvjezdice možete ukrasiti nasjeckanim lješnjacima/bademima/orasima ili već po želji.
Posluživanje
Ja sam koristila za tijesto lješnjake. Dobiti ćete oko 20-25 zvjezdica.
Kako je tebi ispao recept?
21