Ovaj eksperiment je u potpunosti uspio, o čemu svjedoči prazni pladanj, stoga sam ga riješila podijeliti :)
Ovaj eksperiment je u potpunosti uspio, o čemu svjedoči prazni pladanj, stoga sam ga riješila podijeliti :)
Sastojci
Priprema
Keks samljeti, otopiti maslac i umiješati keks, rasporediti u pleh (najveći duboki iz pećnice, moj je 38x30cm) i staviti u hladnjak.
Puding od čokolade skuhati na uobičajeni način, u vruć dodati maslac, miješati dok se ne otopi i preliti preko kore. Izravnati, vratiti u hladnjak.
Puding nougat skuhati na uobičajeni način, poklopiti i ohladiti. U hladan puding dodati maslac na sobnoj temperaturi i izmutiti mikserom dok se ne napravi krema. Namazati preko čokoladnog fila i vratiti u hladnjak.
Puding vanilija skuhati na uobičajeni način, umiješati vanili šećer, poklopiti i ohladiti. U hladan puding dodati maslac na sobnoj temperaturi i izmutiti mikserom dok se ne napravi krema. Namazati preko nougat fila i vratiti u hladnjak.
Gore možete staviti glazuru od čokolade, kakvu već pravite. Ja nisam imala čokolade, pa sam skuhala umak od 300g šećera, 3 dl vode, 100g kakaa i malo soli – to se kuha 2-3min pa se doda jedan vanili šećer i ostavi da se ohladi, može stajati u staklenoj tegli po potrebi i duže (ako opstane) a može se koristiti za tople napitke, preljev za sladoled, palačinke i tome slično, ili jednostavno kao brzi lijek za akutnu ačokoladozu (nedostatak čokolade u organizmu), na žlicu.
Za preljevanje ovog kolača uzela sam polovicu dobijene količine, još je malo dokuhala da se zgusne (inače je tekuće, i kad se ohladi) i rastopila u tome 100g maslaca. Time sam prelila kolač, to se nikad potpuno ne stvrdne i pomalo curka ali se savršeno uklapa u ovaj kolač.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara