Interesantan recept a jos interesantniji oblik kolacica.Kalup kao za mafine ali sa oblikom lutke Matrujske ili kako je jos zovu Babuska.
Interesantan recept a jos interesantniji oblik kolacica.Kalup kao za mafine ali sa oblikom lutke Matrujske ili kako je jos zovu Babuska.
Sastojci
Priprema
Ugrijati rernu na 200C, namazati s putrom kalup za mafine [12 kom] ili Matruske- lutke kalupcice.
Cokoladu i putar staviti u posud i otopiti na laganoj temperaturi te ostaviti da se prohladi.
U ciniju dodati brasno, p.p. sodu bikarbonu, bademe, seckani djumbir i nastruganu koricu od narandje, te sve dobro ismesati.
Od belanjaka, secera u prahu i soli umutiti cvrst sneg.
U prohladjenu smesu od cokolade i putra dodati suve sastojke te dobro sve sjediniti.
Sjedinjenu smesu postepeno dodavati u umucen sneg od belanaca i rucno pomocu zice za mucenje dobro izmesati.
Ovako pripremljenu smesu sipati u kalupe putrom namazane i peci u vec zagrijanoj rerni 15-18 minuta tj. dog ne dobiju zlatno braon boju.
Ostaviti kolacice da se u kalupima ohlade 5 minuta te ih zatim staviti na resetkastu zicu da se potpuno ohlade.
Lutke Matrujske ili mafine posuti obilno kakaom ili secerom u prahu ili pustiti masti na volju.
Posluziti sa sladoledom od vanile ili od raznog voca.
Odlicno prijaju i uz popodnevnu kaficu ili hladnu limunadu. Prijatno!!!!!
Posluživanje
Ove kolacice obozavaju deca a i odrasli.
Meni se kolacici dopadaju jer se svi sastojci osete, socni su a brzo se pripremaju.
Zgodan recept lijepih ruskih damica koje bi se mogle strpljivom "igrarijom" i lijepo dekorirati .. :))
14