Moj profil

Cobbler od šumskog voća i krušaka

60 minuta
52
Cobbler od šumskog voća i krušaka

Varijacija voćne pite s prhkim tijestom bez donje kore podsjeća, kako i naziv kaže, na ulicu popločenu oblucima „cobblestone street“. Cobbler od šumskog voća i krušaka odličan je odabir kada želite brz i ukusan desert, jednostavno savršen uz kuglicu sladoleda od vanilije.

Varijacija voćne pite s prhkim tijestom bez donje kore podsjeća, kako i naziv kaže, na ulicu popločenu oblucima „cobblestone street“. Cobbler od šumskog voća i krušaka odličan je odabir kada želite brz i ukusan desert, jednostavno savršen uz kuglicu sladoleda od vanilije.

Sastojci

450 g šumskog voća, zamrznutog ili svježeg
2 kruške ili drugo voće po želji (šljive, breskve, jabuke, marelice, višnje...)
75 g šećera
Za tijesto:
prstohvat soli
85 g šećera + 2 žlice na posipanje
85 g maslaca
150 ml mlijeka

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 180°C.

2.

Kruške ogulite i narežite na veće komade. Pomiješajte ih sa šumskim voćem, šećerima i Gussnelom i prebacite u posudu za pečenje, odnosno kalup Ø24-26 cm.

3.

Od brašna, praška za pecivo, soli, šećera i maslaca rukama ili u multipraktiku napravite mrvičastu smjesu.

4.

Dodajte mlijeko pa izmiješajte dok ne dobijete mekano tijesto koje se ne može oblikovati rukama.

5.

Pomoću žlice ili grabilice za sladoled stavljajte hrpice tijesta na voće, ostavljajući između mali razmak.

6.

Po tijestu pospite malo šećera pa sve zajedno pecite oko 45 minuta da voće omekša, a tijesto dobije lijepu zlatnu boju.

Posluživanje

Poslužite toplo ili hladno s kuglicom sladoleda od vanilije.

Savjet

Ako se odlučite pripremiti  crumble, za gornju koru treba pripremiti neravnomjerni mrvičasti posip od brašna, šećera i maslaca kojem možete dodati orašaste plodove i/ili zobene pahuljice pa ćete dobiti hrskavi posip ili crisp.

  • Jabuka, kruška i šljiva u slatkom (1)
  • Lipanjsko najpoželjnije voće i povrće(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Palačinke u vinskom šatou s okusom punča
coolinarika

Palačinke u vinskom šatou s okusom punča