Vidio sam da u trazili za juhu od luka ima 1.000 recepata, no jasno da su tu sve juhe, ali malo sam gledao i vidio da ima stvarno svakojakih dodataka u njoj (griz,mrkvice,jaja, i t.d.) pa sam ja napravio ovu "cistu juhu" .....
Vidio sam da u trazili za juhu od luka ima 1.000 recepata, no jasno da su tu sve juhe, ali malo sam gledao i vidio da ima stvarno svakojakih dodataka u njoj (griz,mrkvice,jaja, i t.d.) pa sam ja napravio ovu "cistu juhu" .....
Sastojci
Priprema
Luk izrezite na kolutove i na maslinjaku dinstajte oko pola sata da se luk karmelizira (pazite da vam ne izgori), te dodajte sol i biber.
Kad je luk karmeliziran dodajte vino i soja sos i uz mjesanje prodinstajte jos dvije-tri minuter da tekucina ispari .....
... a zatim dodajte Podravkin temeljac i kada zakuha, smanjite vatru i pustite da jos kuha cca 15 minuta. Dok juha polako kuha, izrezite za svaki tanjur po dvije snitice bageta, naribajte na kruh sir i stavite u peecnicu da kruh dobije zlatno-zutu boju, a sir se po njemu rastopi. Izrezite svaku snitu na cetiri djela u stavite u tanjur sa juhom, kao na glavnoj slici. DOBAR TEK !
3