Sastojci
Priprema
Pomijesajte brasno, sol i sodu bikarbonu u zdjeli.
Mikserom izradite skupa omeksali margarin i secer dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte zgnjecenu bananu i ekstrakt od vanilije.
Postupno dodavajte mjesavinu brasna i miksajte dok smjesa nije dobro izradena i glatka.
Dodajte smjesi komadice cokolade i sjeckane orase pa dobro sve izmjesajte.
Sa zlicom grabite tijesto i stavljajte ga na nenamascen lim za pecenje u razmaku od 2.5 cm.
Pecite kekse na 180 C oko 10 minuta ili dok keksi ne dobiju zlatno smedu boju.
Posluživanje
Recept potjece od moje svekrve koja ga je nasla u nekom americkom casopisu. Kako je original recept u cups (soljama) nisam ga mjenjala u grame, a kao mjeru mozete koristiti solju od 2 dcl. Takoder bolje je koristiti cokoladu za kuhanje ili neku polutvrdu, nikako ne mljecnu. To, kao i zamjena banane za jaja cine ove kekse zdravijom varijantom.
Kako je tebi ispao recept?
2