Chicken curry bags(zamotuljci od piletine)

Palačinke:

Pomijesajte zajedno brasno,zumanjak,cijelo jaje i polovicu mlijeka ,mijesajte mikserom dok ne dobijete glatku smjesu  a potom dodajte jednu zlicu otopljenog maslaca i ostatak mlijeka nastavite miksati jos par minuta ,posolite.Smjesu poklopite i ostavite stajati pola sata.

Nakon pola sata ispecite palacinke .Od ove smjese trebalo bi ispasti 10 kom. ali naravno to ovisi o tavi.Premazujte tavu prije svake palacinke sa malo maslaca.Pecite palacinke 30 sek. sa svake strane ,bitno je da ostanu svijtle i zilave .

Napravite nadjev:Ocistite piletinu od koze,kosti i hrskavice,nasjeckajte je na sitno pa stavite u posudu.

Zagrijte maslac u tavi pa dodajte sitno nasjeckani luk pa dinstajte na laganoj vatri dok ne omeksa.Dodajte curry i brasno pa mijesajte jednu-dvije minute.Dodajte mlijeko pa mijesajuci kuhajte umak dok se ne zgusne (kao za besamel).Kad se zgusne maknite sa vatre pa dodajte piletini zajedno s vrhnjem za kuhanje,nasjeckanim persinom i nasjeckanim kuhanim jajima,sve dobro promijesajte pa nadjenite palacinke.

Na svaku palacinku stavite 3 zlice smjese od piletine,zavezite kuhinjskim koncem da izgledaju kao male vrece.

Stavite vrecice na protvan na koji ste stavili papir za pecenje i lagano ga nauljili .Vrecice premazite otopljenim maslacem i pospite s malo sira.

Pecite vrecice u unaprijed zagrijanoj pecnici na 180C nekih 10-15 min.