Moj profil

Cheesecake sa jagodama koja se ne pece i bez zelatine

82
Cheesecake sa jagodama koja se ne pece i bez zelatine

Fina kremasta struktura u kombinaciji jagoda i podloge od keksa. Bez zelatine i ukopcavanja pecnice. Jednostavna priprema a super ukusno i osvezavajuce.

Fina kremasta struktura u kombinaciji jagoda i podloge od keksa. Bez zelatine i ukopcavanja pecnice. Jednostavna priprema a super ukusno i osvezavajuce.

Sastojci

Podloga. 150 gr digestive keksa ( integralna sa maslacem )
75 gr rastopljena maslaca
Fil: 300 gr krem sir ( philadelphia ili drugi )
250 gr ricotta
300 ml slatkog vrhnja
130 -140 g secera u prahu
2 zlicice vanilije
400 gr svezi jagoda

Priprema

1.

Samlevene kekse pomesati sa rastopljenim maslacem, te utisniti u dno kalupa ca 20 cm. Ostaviti u frizider a u medjuvremenu pripremamo krem.

2.

Izmiksati zajedno kremni sir, ricotta, vanilija secer i secer u prahu u gust krem i na kraju umesati istuceno slatko vrhnje za slag i jos malo miksati tek toliko da se sve lepo sjedini.

3.

Na podlogu od kesa naneti polovicu krem sira, te preko sira poslagadi uspravno sveze jagode koje smmo prethodno oprali i ocistili. Slagati jagode tako sto ce mo ih utisnuti u krem sir uspravno, tako da gornji deo bude tu de je bila petiljka. Ako su jagode prevelike oseci malo vrha, te prekriti preostalom kremom. Dobro poravnati i ostaviti u frizider da se krema stisne. Najbolje preko noci.

  • Cheesecake(2)
  • Kolac-sa-krem-sirom(1)
  • Kolaciii-ciiiz(1)
  • Cheescake(1)

10

Torta je odlična, baš smo se fino zsladile ovaj vikend. Hvala na receptu. Jedina izmjena je smeđi šećer koji sam samljela u prah i zaljev od limuna kojim sam namočila podlogu od kekasa. Slika na žalost nema, ali radit ću je opet pa možda tad uspjem slikati. Mi prezadovoljne👋

jako lijepo, pošto sam vegetarijanka u kolače nikada ne stavljam želatinu (ako ih imam namjeru i ja jesti) i radim slične torte ovoj...i znam da je njami..super 😉

Hvala. Zaista je torta ukusna i naj jednostavnija. Sa nekoliko sastojaka i bez zelatine dobijemo osvezavajuci cheesecake sa jagodama. Mozes dodati i malo limunova soka... 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mramorni cheesecake sa jagodama
Hinata

Mramorni cheesecake sa jagodama