Moj profil
Tihana20
12.2.2012.

Cheesecake sa borovnicama

30 minuta
32

Bije je eksperiment koji je završio fantastično ;) svi ljubitelji torta sa sirom obavezno probati :)

Bije je eksperiment koji je završio fantastično ;) svi ljubitelji torta sa sirom obavezno probati :)

Tihana20
12.2.2012.

Sastojci

za
Podloga
350 g keksi sa okusom vanilije
100 g maslaca
50 ml umaka od borovnica
Punjenje od sira
500 g svježeg sira
100 g šećera
3 jaja
250 ml slatkog vrhnja
150 g brašna
Ukrašavanje
umak od borovnica
250 ml vrhnja za šlag

Priprema

1.

Usitniti kekse i dobro ih spojiti sa maslacem,
utisnuti u okrugli kalup promjera 26 cm. Nakon toga premazati sa umakom od
borovnica i staviti u hladnjak.

Ugrijti pećnicu na 180 stupnjeva.

2.

Sir i šećer mikasti pjenjačom dok ne omekša te
dodavati jedno po jedno jaje miješajući konstantno. Kad ste završili sa
dodavanjem jaja pažljivo dodati slatko vrhnje i nastaviti miješati. Na kraju
malo po malo dodavati brašno i sve dobro povezati.

3.

Uliti na pripremljenu podlogu i staviti u zagrijanu pečnicu na cca 1 sat. Ne
otvarati pećnicu dok ne prođe prvih pola sata pečenja. Nakon toga čekati još cca
pola sata dok ne dobije zlatno žutu boju pa izvaditi iz pećnice. Pustiti da se
ohladi na sobnoj temperaturi te ostaviti u hladnjaku još cca 1 sat.

4.

Kad se ohladi, izmiksati šlag i ukrasiti po
rubovima. Unutar rubova preliti umakom od borovnica. Ovo je domaći umak od
borovnica kojeg mi je poklonila Irena sa bloga Cokoladica.com ali jedva čekam da
isprobam nešto slično sama :)

  • Kolaci-cheesecake(1)
  • Tart(1)

7

Fino zvuči i izgleda! :))

Prelepo izgleda!

Super izgleda, vjerujem da je i ukusna, obožavam kolače sa sirom, imam borovnice u zamrzivaču, napravit ću nekakav preljev od borovnica. Stvim u omiljene i isprobam svakako. Hvala!