Ovo je jedan od recepta iz one hrpe recepta koje sam dobila od naseg prijatelja, koji je sakupljao recepte iz maminih magazina. Na ovom receptu piše da je iz "Blic Žena"
Ovo je jedan od recepta iz one hrpe recepta koje sam dobila od naseg prijatelja, koji je sakupljao recepte iz maminih magazina. Na ovom receptu piše da je iz "Blic Žena"
Sastojci
Priprema
Koren celera oljuštiti, pa ih staviti u veću šerpu,napuniti vodom, posoliti i pustiti da provri,smanjiti temperaturu i kuvati oko pola sata do 45 minuta u zavisnosti od veličine celerovog korena.
Skuvan celer ohladiti, pa ga seći na kolutove 2-3mm debljine.
Vatrostalnu posudu, veličine 18cm X 18cm podmazati hladnim puterom pa ređati kolutove celera,kao što ređate krompir za musaku,preko kolutova celera posuti 1/3 narendanog sira i vrlo malo parmezana,pobiberiti i pazite sa solju, jer sir je već slan ( ja nisam solila uopšte). Ovde možete da stavite više sira ako volite, količina namirnica u receptu nije data, ja sam radila po svom ukusu,onda drugi red kolutove celera naređati preko sira, pa onda drugu trećinu sira, malo parmezana i bibera i treći red kolutove celera, ostatak sira i parmezana.
Izmedju možete dodati i seckan peršun ako volite takođe možete praviti i sa mesom, pa preliti sa jajima i pavlakom, kao musaku,mogućnosti su beskrajne.
Ja ću je sledeći put praviti kao musaku,samo sa dodatkom celera.
15 minuta pre nego što ćete servirati ručak, stavirti da se zapeče u prethodno zagrejanoj rerni na 190*C.
Poslužiti toplo, kao prilog nekom mesu ili sa dosta zelene salate za bezmesni ručak.
Ako služite sa zelenom salatom, ova količina je dovoljna za 2 osobe, kao prilog je dovoljan za 4 osobe.
Bon Appetit!!!!
10