..poznati (kako kome :)) namaz od rogača, u ovom slučaju s dodatkom mljevenih badema i finom aromom naranče! izvolite dragi rogačoljupci, malo zdravija alternativa čoko namazu! :))
..poznati (kako kome :)) namaz od rogača, u ovom slučaju s dodatkom mljevenih badema i finom aromom naranče! izvolite dragi rogačoljupci, malo zdravija alternativa čoko namazu! :))
Sastojci
Priprema
Bademe blanširajte u kipućoj vodi jedno 5 minuta, zatim ih izvadite, ogulite koricu, posušite i popecite malo na tavi ili u pećnici. Ako to radite u pećnici onda će vam trebati 5-10 minuta, na 180 stupnjeva, pazite da ne zagore jer su onda za baciti! Zatim ih lijepo sameljite, ako koristite mlinac za kavu, možete staviti malo šećera u prahu dok meljete bademe da se oni ne slijepe skroz u jednu pastu samljeveni, tj. da budu baš kao brašno. Stavite na stranu.
Slatko vrhnje zakuhajte sa naribanom koricom naranče i kuhajte jedno 5 minuta na laaganoj vatri. Zatim maknite sa vatre i procijedite od korice naranče.
Vrhnje ubacite natrag u posudu, dodajte bademe mljevene i prosijani rogač u prahu , med i začine za medenjake i kuhajte na laganoj vatri jedno 10 minuta. Zatim dodajte narančin sok, malo još prokuhajte i još jednom izmiksajte u multipraktiku.
Iziksanu smjesu procijedite kroz manje sito da uklonite mrvice od badema i da dobijete lijepu kremu. Još jednom vratite na vatru na minutu dvije, maknite s vatre i ulijte u manju staklenku koju ste prethodno zagrijali na 100 stupnjeva oko 10 minuta.
Koristite uz palačinke, kruh, peciva razna, pite i kolače! U slast ! :-)
Posluživanje
Ako vam fali šećera slobodno ga dodajte prema svom guštu, možete naravno i ječmeni ili durgi neki slad, ili med!
44