Ovo je po meni najfiniji recept za buzaru, a sastavio sam ga kombinacijom više različitih recepata, te dodatkom moje mašte i ukusa.
Ovo je po meni najfiniji recept za buzaru, a sastavio sam ga kombinacijom više različitih recepata, te dodatkom moje mašte i ukusa.
Sastojci
Priprema
) Na maslinovom dinstamo sitno nasijeckani luk.
Potom dodamo sitno naribanu mrkvu i sitno narezane rajćice.
Sve to malo posolimo, te dodamo crni papar i malo vegete, sitnno narezani bosliljak, peršin i nekoliko lovorova lista.
) Netom prije nego što na sve to stavimo škampe ubacimo sitno nasijeckani češnjak.
Nakon što smo 5 do 10 min. dinstali škampe, dodamo oprane i očišćene dagnje koje ćemo dinstati još dodatnih 5 do 10 minuta.
Čitavo to vrijeme, ćemo sve to podljevati bijelim vinom.
—-ako želite, može se sve to pomiješati sam 300-500g. tijestenine, iako ja to volim jesti samo sa kruhom…
DOBAR TEK
Posluživanje
Vrlo važno je da se u ovom receptu ne koriste krušne mrvice,jer ćemo dosta gustoće već dobiti povrćem koje smo dinstali , te je dosta važno da začinsko bilje ( peršin i bosiljak ), po mogućnosti budu sviježi, osim lovorovog lista.
Ovo je već provjeren recept, te vam garantiram da je najbolji, od svih koje sam probao.
:(Još nema komentara