Nadjevene tortilje popecite u tavi neposredno prije posluživanja.
Moj profil
Klasične pripravke iz meksičke kuhinje osim kombinacije sastojaka izdvajaju i posebni začini. Vegeta ljuta paprika mix pomaže vam da ovaj wrap dobije svoju pravu ljutinu.
Klasične pripravke iz meksičke kuhinje osim kombinacije sastojaka izdvajaju i posebni začini. Vegeta ljuta paprika mix pomaže vam da ovaj wrap dobije svoju pravu ljutinu.
Sastojci
za 5 osoba
Priprema
1.
Pileći file i svježe rajčice narežite na kockice, a luk nasjeckajte.
2.
Na 30 ml maslinova ulja kratko popecite luk i narezanu celerovu stabljiku.
3.
Dodajte pripremljenu piletinu, rajčice i Vegetu slatka paprika mix.
4.
Zajedno kratko popecite, a zatim nastavite pirjati podlijevajući vodom oko 20 minuta.
5.
Potkraj pirjanja umiješajte passatu, nasjeckani češnjak i peršin.
6.
Zelenu papriku narežite na kockice, kratko popecite na malo ulja i dodajte pirjanom mesu.
7.
Tortilje zagrijte u mikrovalnoj ili običnoj pećnici.
8.
Na svaku toplu tortilju stavite 1–2 žlice pripremljenog nadjeva, krajeve tortilja savijte, a zatim zarolajte kao sarmice.
9.
Nadjevene tortilje popecite u tavi na preostalom ulju sa svih strana.
10.
Na tortilje stavite ploške narezane mozzarelle, tavu poklopite, maknite s vatre i ostavite stajati poklopljeno oko 4 minute.
11.
Passatu pomiješajte s ketchupom, maslinovim uljem, Vegetom slatka paprika mixom, origanom i kratko prokuhajte.
Posluživanje
Uz pripremljene tortilje poslužite pikantni umak od rajčica.
5Komentara