Ovaj recept posvećujem mojoj dragoj cool prijateljici blueSuna.Želim ti se zahvaliti na svakom komentaru,tvojoj dobroti i korektnosti,i što si uvijek bila tu,uz mene.
Ovaj recept posvećujem mojoj dragoj cool prijateljici blueSuna.Želim ti se zahvaliti na svakom komentaru,tvojoj dobroti i korektnosti,i što si uvijek bila tu,uz mene.
Sastojci
Priprema
Oprane tikvice s korom narezati na kockice.
Staviti ih u blender zajedno sa jajima i usitni ih u pire.
Ako radite sa svježim sirom,staviti prije miksanja 1 čajnu žlicu soli.Sa feta sirom nije potrebno.
U pire staviti brašno pa miksati,te vodu i dobit ćete finu glatku smjesu.
Kist umočiti u ulje i premazati vruću tavu promjera 22-24 cm pa peći palačinke.Meni je ispalo deset komada.Za svaki burek potrebne su dvije palačinke.
Pomiješati sir,jaje i ribani češnjak(ako je feta sir,koji sam u ovom slučaju koristila,ne treba soliti).
Jednu palačinku staviti malo preko druge.
Staviti fil na palačinku-rasporediti smjesu na 4 dijela.
Žlicom razmazati fil ali ne do kraja.
Posuti ribanom mozzarelom(kod mene gauda)s lijeva na desno u jednom redu.
Zarolati palačinku.Palačinke su tanke i mekane i lako se motaju.
Zarolati palačinku u puž i staviti na papir za pečenje.
Naribati na sitni ribež tvrdi sir.Ja sam imala parmezana pa sam njega naribala.
Peći na 180 stupnjeva 15 minuta.
Burek je izvanrednog okusa i sljedeći put radim duplu mjeru.Kako smo imali juhu,bila su nam dovoljna po dva komada.
BojanaZ...ovome bi se svako razveselio.Veoma su ukusni!👍
MajdaH...srce si!Hvala ti puno🤗
blueSuna...mila moja Sunči,bodulasto mojeeeee!!!Za tebe jedne bodulske,sa malo sastojaka a dobreeee!!!Sitnica u odnosu na sve radosne trenutke našeg druženja!🤗
djegica...nisam sinoć mogla sve završiti.Uvijek sam kratka s vremenom!🤗
SaKaDi...evo,i danas sam ih pravila.Žao mi je što nemamo mozzarelle,jer ona odavno ne dolazi u naše dućane,bili bi još ukusniji.😋🤗
Marija-M...slažem se s tobom,ovo je baš za nju!🤗
Drage moje djevojke,hvala vam na javljanju.Sve vas ljubim😍i pozdravljam👋
Predivno, ukusno klasično a skroz inovativno, ma stil blue U pravu si mari, burekići bez konkurencije❤️❤️
10