Za prvi slatki recept sam izabrala tortu koja je nastala u trenutku kada smo imali nekoliko tona tikvica i jednostavno nisam znala gdje više da ih upotrijebim :)
Za prvi slatki recept sam izabrala tortu koja je nastala u trenutku kada smo imali nekoliko tona tikvica i jednostavno nisam znala gdje više da ih upotrijebim :)
Sastojci
Priprema
Tikvice oprati, izrezati i očistiti od sjemenki. Staviti ih peći u pećnicu na 180C oko sat vremena. Mora biti mekana kad se ispeće. Žlićicom odvojiti meso i napraviti pire.
Od šećera, pudinga od vanilije i mlijeka skuhati kremu. Staviti ju da se hladi.
Cijela jaja miksati sa vodom. Kad se zapjene dodati šećer i dobro izmiksati. Dodati prosijano brašno i kakao. Izmiješati lopaticom.
Staviti peći na 180C oko 10min. Ovisi o pećnici.
Ispeći dva takva biskvita.
Slatko vrhnje dobro ulupati u šlag.
Želatinu staviti da bubri sa 8 žlica hladne vode.
Kremu dobro izmiksati i dodati joj izlupano slatko vrhnje.
Sve dobro sjediniti i dodati pire od tikvice
Želatinu otopiti i dodati kremi. Sve dobro izmiksati
Filovanje: biskvit > ½ kreme > biskvit > ½ kreme
Ukrasiti ribanom čokoladom i šlagom
Posluživanje
Tortu dobro ohladiti i poslužiti :)
1