Bukovace s jajima imladim lukom

Sitno nasjeckamo mladi luk i izrezemo bukovace na malo deblje rezance. Stavimo pirjati desetak minuta na malo maslinovog ulja. Kada luk i bukovace omeksaju, dodamo im jaja koja smo prethodno umutili sa soli i paprom. Jaja kratko isprzimo da ne budu prepecena. Nakon sto su gotova, stavimo na njih dva listica sira za topljenje i pomjesamo da se sir otopi. Posluzimo uz salatu od svjezih krastavaca i jogurta.