Moj profil
hurmasica
18.11.2014.

Bugarska salata

60 minuta
26

Ovo fino predjelo sam pripremala nedavno za rođendan mojih sinova i svi su bili oduševljeni,a inspiraciju sam pronasla u malenoj knjižici ''Okusi regiona'' by Stevo Karapandža

Ovo fino predjelo sam pripremala nedavno za rođendan mojih sinova i svi su bili oduševljeni,a inspiraciju sam pronasla u malenoj knjižici ''Okusi regiona'' by Stevo Karapandža

hurmasica
18.11.2014.

Sastojci

za
2 kom patlidžana
2 kom crvene paprike
2 kom zute paprike
2 kom paradajza
4 čehna bijelog luka
1 vezica peršunovog lista
sol, biber,maslinovo ulje, vinski ocat i malo aceta balsamica

Priprema

1.

U rerni prpečemo paradajz,patlidžan i papriku vrlo kratko tek toliko da mozemo oguliti kožicu sa povrća i sitniti ga na manje komade.

Isjeckamo bijeli luk i dodamo u povrće.Posolimo,pobiberimo pospemo sa maslinovim uljem, vinskim octom( može i jabučni) i dodamo malo aceto balsamico.Pospemo svježim persunovim lišćem.I hladno predjelo ili salata je gotovo.

Posluživanje

Poslužiti uz sve vrste mesa ili uz pamuk pogaču od pomoravke :)

  • Stevo-karapandza(1)
  • Salata-od-pecenog-povrca(1)
  • Salate(1)

4

Vrlo kratko na 200 stepeni stepeni, da se moze oguliti, ne ekih 15-tak minuta.

Koliko se dugo peku patlidžani?

Ma odlična,gosti su bili oduševljeni..dobra je i kao lagani ručak :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)