Moj profil
mak63
15.8.2009.

Bugarska baklava

60 minuta
107

..socna..fina..bez jaja..prvi je put radim na ovaj nacin i svida mi se …

..socna..fina..bez jaja..prvi je put radim na ovaj nacin i svida mi se …

mak63
15.8.2009.

Sastojci

za
100g. dobro mljevenih oraha
100g. grozdica
5 v. zlica brasna
5 v. zlica griza
1 vanili. secer
1/2 praska za pecivo
1 m. vrecica cimeta
1 limun korica i sok
0,5dl. mlijeka
5 v. zlica ulja
Preljev-Agda:
2dl. vode
2 dl. secera
1 sok od limuna

Priprema

1.

Sve sastojke umutiti i peci u plehu na 180c oko 30 min.

2.

Preljev skuhati i odmah vruc kolac -baklavu preliti .

3.

Ostaviti u vrucoj pecnici da se skroz ohladi.

4.

Jos dok je kolac  vruc posuti ga sa mljevenim i sjeckanim  orasima,

5.

Rezati  u zeljene oblike!

Posluživanje

secerni sirup -agdu- mozete spremiti duplu mjeru,ako volite socniji kolac-baklavu.

  • BAKLAVA(7)
  • Posni-kolaci(2)
  • Grozdjice(1)
  • Slatkisi(1)
  • Sočno(1)
  • Baklave(1)
  • Kolaci-zaliveni(1)
  • Suho voce(1)
  • Orasi(1)

17

hvala puno :)

draga una! hvala tebi sto si se javila!..evo ovako..kada ja radim ovakve kolace ,i kada mi ispadne tvrda smijesa ..ja uvijek dodam mlijeka da sve lijepo poveze, jer neces pogrijesiti..! ..na kraju uvijek sve izmijesam rucno… ..pekla sam ga u tepsiji okrugloj 32cm. ..dakle drugi put ako budes pravila..mozes staviti i 1 dl. mlijeka, i vise da smijesa bude dovoljno gusta a ne ni previse rijetka.. ..srdacan pozdrav…

draga mak, htjela bih samo provjeriti jer nisam sigurna jesam li napravila gresku: je li zaista ide samo 50 ml mlijeka? jesi li mogla tu smjesu umijesati mikserom ili samo rukom? u kolikoj si ju posudi pekla? naime, pitam zato sto sam se strogo drzala recepta, dobila sam jako cvrstu masu koja se mogla pomijesati samo golom rukom, utapkala sam je u silikonski pleh 20×20 i bila je visoka otprilike 1 cm. zato sam mislila da mozda nije kriva doza mlijeka, jer ne znam kako bi ti inace ovaj kolac tako fino i mekano izgledao na slici. sorry sto gnjavim :)