brza i jednostavna pita sa tikvicama i sirom..bez kora,radi se sa tkz. lijevanim tijestom..idealna za doručak,kao predjelo ili lagana večera ...
brza i jednostavna pita sa tikvicama i sirom..bez kora,radi se sa tkz. lijevanim tijestom..idealna za doručak,kao predjelo ili lagana večera ...
Sastojci
Priprema
prvo pripremite tikvice,ako su domaće i mlade ne gulite koricu jer sadrži puno vitamina i minerala.
tikvice dobro operite,naribajte,posolite,pokrijte i ostavite 10-ak. minuta na hladnom mjestu da puste sok.
u međuvremenu pripremite tkz. lijevano tijesto,pjenasto umutite cijela jaja,dodajte brašno,griz i prašak za pecivo.zatim jogurt,kiselo vrhnje,ulje,sir i začine po ukusu,sol.mljeveni crni ili bijeli papar,vegetu.
na kraju lagano iscijeđene tikvice,sve još jednom dobro izmiješajte da se svi sastojci sjedine.
pitu možete peći u bilo kojem kalupu za pečenje,može to biti okrugli ,četvrtasti ili duguljasti.
kalup obložite papirom za pečenja a možete samo premazati maslacem i posuti grizom.
stavite pitu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180 stupnjeva pola sata,dok lijepo ne porumeni.
pitu prije pečenja možete premazati kiselim vrhnjem,ili samo posuti sezamom ili nekim drugim vama omiljenim sjemenkama.
Posluživanje
ja sam koristila mladu i domaću bijelu tikvu,koju sam ogulila i narendala ,jer nisam imala tikvicu..ovu finu i zdravu pitu prohladite,izrežite na željene oblike i poslužite uz domaći jogurt ili kiselo mlijeko..dobar tek..
ok. crvenkapice, drago mi je da si zadovoljna,ja je više volim toplu sa hladnim domaćim jogurtom,a nedavno sam pravila i grčki-jogurt.👋
10