Danas mi je, nakon par nedelja, došla moja studentkinja, i tražila je kolače. "Ali znaš, onako sa puno čokolade, i nešto voćno, onako da bude meko i lagano !!!"
Ma da srećo mamina, samo traži i prstom pokaži :))
Nakon nešto vremena na internetu i malo kalemljenja dodjosmo do kolača koji je ispunio njenu želju.
Malo izvinjenje - nisam baš neki slikar pa mi slika i nije najbolja
Danas mi je, nakon par nedelja, došla moja studentkinja, i tražila je kolače. "Ali znaš, onako sa puno čokolade, i nešto voćno, onako da bude meko i lagano !!!"
Ma da srećo mamina, samo traži i prstom pokaži :))
Nakon nešto vremena na internetu i malo kalemljenja dodjosmo do kolača koji je ispunio njenu želju.
Malo izvinjenje - nisam baš neki slikar pa mi slika i nije najbolja
Sastojci
Priprema
Margarin otopiti na tihoj vatri, dodati seckanu čokoladu i kašiku kakaa neprestano mešajući dok se ne sjedini.
Ukloniti sa vatre i dodati šećer, vanilu i jedno po jedno jaje.
Uz lagano mešanje dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo i malo soli, i na kraju drobljene lešnike.
Pleh obložiti pek papirom (moj je vel 20x32 cm), izliti smesu, rasporediti maline i malo ih utisnuti u testo, posuti komadićima čokolade i šakom drobljenih lešnika
Peći oko 20-25 min, da krajevi budu pečeni, ali da se kolač ne isuši previše, da isečen kolač bude sočan i mekan.
Ja sam mogla baš i 5 min manje da pečem bio bi još sočniji.
Ostaviti prvo malo u plehu da se prohladi a potom izvaditi na rešetku i kad se potpuno ohladi iseći na kocke.
6