Brokula s tikvicama imladom kapulicom (iliporilukom)

Brokulu razdvojite na cvjetiće. Stabljiku brokule ogulite od celulozne opne i narežite na kolutiće. Ja ogulim i peteljke cvijeta.
Tikvice narežite na deblje kolutove i zajedno s brokulom skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi.

Kuhano povrće ocijedite. Malo pritisnite u cijedilu da se ocijedi višak vode. Stavite u zdjelu, popaprite, još malo posolite i prelijte maslinovim uljem.
Napomena: Tikvice su jako vodenaste pa ih malo jače pritisnite u cjedilu inače će sve biti jako vodenasto.

Na malo maslinova ulja na laganoj vatri popržite mladu kapulicu narezanu na kolutiće i češnjak narezan na listiće. Pazite da češnjak ne izgori jer će biti gorak. Sve zajedno s uljem umiješajte u brokulu.
Poslužite uz sve vrste mesa ili ribe.