Sastojci
Priprema
Operite i očistite brokoli. Ako je lišće sveže i mlado, možete zadržati, odstranite samo deblje stabljike. U dublji tiganj uspite malo maslinovog ulja, stavite cvetiće brokolija, dodajte pola kafene šoljice vode i poklopite pa ostavite na jačoj temp. kratko. Dodajte šampinjone sečene na pola. Birajte manje pečurke,čvršće su i ukusnije.Po potrebi dodajte još malo vode, poklopite i kuvajte minut-dva. Kad je gotovo ( a ne treba nikako raskuvati!) ,dodajte so, biber, trun oraščeta i seckan beli luk, te seckan bosiljak. Potom prelijte razmućenim mileramom.
Posluživanje
Ovo možete jesti kao glavno jelo,kao prilog …Možete spremiti sa belim mesom ili dodati uz barenu ribu,umutiti jaja kao kajganu ili puniti tortilje…Za šta god da se opredelite,nećete pogrešiti.
Da, da da samo se ti smiji:-)))
Sad pošto se sve dobro završilo, hoću da crknem od smeha! Hitno da razmeniš sa CM na ksk-u par adresa za vatrogasce, ona je zadužena za piromanske aktivnosti! :lol:
19