Jedno vegetarijansko jelo koje sam danas imala za ručak, za promjenu bez mesa.
Jedno vegetarijansko jelo koje sam danas imala za ručak, za promjenu bez mesa.
Sastojci
Priprema
Iskidajte na cvjetiće brokoli i karfiol i blanširajte ih 10 min u ključaloj slanoj vodi.Izvadite ,precjedite i ohladite.Izmješajte zajedno sa kukuruzom i stavite u neku keramičnu posudu.
U tavi sipajte malo ulja i 2-3 kašike brašna,zapržite da bude svetlo rumene boje, dodajte tekuće vrhnje i neprestano mješajte, zatim polako postepeno sipajte i mlijeko, posolite,popaprajte i mješajte.Dodajte i sve ostale začine.
Od kada provri kuhajte 5-6 minuta, i dodajte narezane sirove i kuhajte na tihoj vatri još 10 min, samo da ne zaboravite da mješate da ne zagori.
Ako vam se naprave slučajno grudvice onda uzmite štapni mikser i izmiksajte da nestanu.
Posložite povrće na tanjire i prelijte sa ovim umakom.Ukrasite po želji :)
4