Moj profil
Zorica1977
3.10.2014.

Bounty kuglof

82

Za sve one koje vole kokos i mekano socni biskvit ...

Za sve one koje vole kokos i mekano socni biskvit ...

Zorica1977
3.10.2014.

Sastojci

150 gr mekog brasna
80 gr maslaca ( sobne temperature )
80 gr secera
60-80 ml mleka
2 jaja
7 gr praska za pecivo ( pola vrecice )
30 gr gorkog kakaoa
i jos za kremu
60 gr secera
100 gr kokos brasna
1 belance
1 kasicica skroba
50 ml tecne slatke pavlake ( ne umucene)
Za dekoraciju
Prah secer ili kokosovo brasno

Priprema

Priprema krema: Pomesajte sve suve sastojke, kokos, secer, skrob, potom dodajte belance i na kraju slatku pavlaku. Spatlicom pomesajte smesu.
1.

Kalup fi 20 ili fi 22 premazite maslacem, izrucite pola biskvitne smese, potom ravnomerno preko rasporedite smesu od kokosa. Preliti ostatkom crne smese, mozete se pomoci spatlicom, da smesu nanesete svuda preko krema.

2.

Pecite na 180 stepeni oko 25 - 30 min. Vreme pecenja moze biti krace ili duze, proverite dugom cackalicom. Treba paziti da se kolac ne prepece ...

Posluživanje

Kada je bisvit gotov, neka se prohladi malo u kalupu. Moze se ukrasiti samo prah secerom ili uz dodatak kokosovog brasna .

  • Kuglof(3)
  • Kuglof-r(1)
  • Kokos-kuglof(1)
  • K-kokos-kolaci(1)

6

tek sad vidim koliko je godina proslo od zadnjeg komentara

Sve radeno po receptu, dio di je kokos jako suh... mrvi se.. mislim da triba vise slaga ili vise bjelanjka.. ne znam.. al odlican je bas se vidi da bi bija savrsen da sam vise šlaga stavila 🙁 i moj savjet je da se napravi cokoladna glazura . Cini mi se da bi sa tim malim izmjenama bija original Bounty. Javim kad jednom napravim ponovo ovaj kuglof uz moje male izmjene. Hvala na receptu ❤

Da, belance u kremi se izmuti rucno, nije potrebno izmutiti ga da se dobije sne, dovoljno da postane penasto