Ovo je jedan od omiljenih kolača iz detinjstva mog muža. Ja sam nasledila svekrvinu svesku sa receptima i sada ga delim sa vama...
Ovo je jedan od omiljenih kolača iz detinjstva mog muža. Ja sam nasledila svekrvinu svesku sa receptima i sada ga delim sa vama...
Sastojci
Priprema
Prvo pročitajte recept i pripremite sve sastojke!
Umutite margarin sa šećerom, potom dodajte žumanca i ekstrakt vanile (ili vanilin šećer), pa umesite sa brašnom, kome ste prethodno dodali prašak za pecivo. Testo ostavite 30 minuta u frižideru da se stegne.
Za to vreme umutite belanca, postepeno dodajte šećer, pred kraj mućenja i sirće. Na manjoj brzini (ili žicom za šam) umešajte orahe i džem.
Uključite rernu na 200C.
Četvrtast pleh prekrijte papirom za pečenje, narendajte 1/3 testa, po njemu rasporedite pola fila, ponovo narendajte testo, pa rasporedite kašikom ostatak fila. Na kraju narendajte ostatak testa.
Pecite na srednjem nivou 10 minuta na 200C, potom smanjite na 160C (ako imate ventilator, uključite i njega!) i pecite još dvadesetak minuta. Testo treba blago da se zarumeni po površini.
Posluživanje
Neka vam ovo bude jedna od prilika da pozovete prijateljicu u goste. Secite na kocke, poslužite uz čaj i uživajte!
5