Moj profil
RUSCROFIN
23.10.2008.

Borsch juha

75 minuta
15

Tradicionalno rusko jelo koje se jednostavno MORA probati! Puno vitamina, zavodljivog okusa… Nikad dosta ove juhe!!!!

Tradicionalno rusko jelo koje se jednostavno MORA probati! Puno vitamina, zavodljivog okusa… Nikad dosta ove juhe!!!!

RUSCROFIN
23.10.2008.

Sastojci

za
Potrebno
500 dag junetine
sol
ulje
1 kapula
2 cikle
1 mrkvica
1 zlica ocat (jabucni)
1/4 glavice kupusa
1 zlica konzerve (rajcica)
1 zlica (mala) secera
kiselo vrhnje

Priprema

1.

U hladnu, posoljenu vodu, staviti 500 dag junetine.
Ostaviti da se kuha pola sata! U medjuvremenu, zagrijati ulje na tavi, nasjeckati jednu kapulu i poprziti na ulju. U istu tavu, NARIBATI 2 cikle, te jednu mrkvicu. Sve skupa malo poprziti i zaliti sa jednom zlicom octa (jabucnog). Jos malo poprziti i onda sve sastojke iz tave dodati u lonac u kojem se kuha meso.
Sitno narezati 1/4 glavice kupusa i dodati ga u isti taj lonac!
Neka se sve skupa jos kuha nekih 30 minuta. Nakon toga, dodajte zlicu konzerve i jednu malu zlicicu secera.
Meso izvadite iz juhe, nakidajte na komadice i vratite natrag u juhu.
Nakon 5 minuta vasa juha je gotova, ali nije jos spremna za posluzivanje!
Neka juha odstoji barem pola sata i onda je posluzite!! Okus ce biti bolji/jaci.

2.

Po zelji zacinite sa kiselim vrhnjem :)

  • Boršč(1)
  • Ruska-kuhinja(1)
  • Juhe ............(1)

13

E ovo je najslicniji recept pravog ruskog boršča!Fali jedino lorber,a kupus se reže na vece kocke.Mi smo ga u kuci jeli sa piroskama moje kume koja ih je pekla u rerni a ne na ulju i punila raznim nadevima(sir,kupus,meso...)🙂

odlicna je juha.5++++++

moram probati, a za trud moj 5 feferončića=5