Moj profil
tasve
30.6.2016.

Boranija (mahune) sa krompirom

60 minuta
11

Jednostavno sirotinjsko jelo nalik salati. Pikantno i ukusno.

Jednostavno sirotinjsko jelo nalik salati. Pikantno i ukusno.

tasve
30.6.2016.

Sastojci

za
500 g boranije (mahune)
800 g krompira
150 g mesnate dimljene slanine
5 češnjeva belog luka/češnjak
1/4 kašičice crnog bibera/papra
3 kašike vinskog sirćeta
1/2 veze peršuna/peršin
0,3 dl ulja
po ukusu so(l)
po ukusu crvene ljute papričice (nije obavezno)

Priprema

1.

Skuvati boraniju i krompir u ljusci. Krompir oljuštiti i naseckati na kockice.

2.

Slaninu iseckati na sitne kockice i propržiti na ulju da bude reš. 

3.

Pomešati boraniju i krompir u većoj činiji, preliti vrelom slaninom i uljem da cvrči. Dodati sitno seckan peršun, so biber, vinsko sirće i protisnuti beli luk. Sitno seckanu papričicu po želji.

Posluživanje

Servirati toplo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)