Doneo mi kum pre nekog vremena kavijar od lososove ikre. Gde ću - šta ću, reko' ajde da ga gustiram kao što ga jedu Rusi - sa blinima, njihovim omiljenim palačinkicama sa dodatkom heljdinog brašna.. Posle sam ih zalivala medom, da zaokružim uživanje! :)))
Doneo mi kum pre nekog vremena kavijar od lososove ikre. Gde ću - šta ću, reko' ajde da ga gustiram kao što ga jedu Rusi - sa blinima, njihovim omiljenim palačinkicama sa dodatkom heljdinog brašna.. Posle sam ih zalivala medom, da zaokružim uživanje! :)))
Sastojci
Priprema
Umutiti jaje mikserom da zapeni. Dodati kefir pomešan sa vodom, ulje, oba brašna, so i suvi kvasac. Još malo mutiti da se dobije glatka masa. Sud pokriti i ostaviti 30 minuta da kvasac malo fermentira i zajedno sa kefirom zapeni testo.
Tiganj podmazati uljem ili puterom, kašikom sipati testo i praviti manje palačinke (moje su prečnika 6 cm). Kad porumeni jedna strana lopaticom okrenuti da se ispeče druga. Pečene palačinkice čuvati na toplom.
Na svaku palačinkicu staviti kašičicu milerama. Odozgo rasporediti pola kašičice kavijara (moj je, već kako sam rekla, od lososa) i sve posuti seckanom mirođijom. Posužiti kao toplo predjelo.
Može se koristiti bilo koja vrsta kavijara, a umesto njega može dimljeni losos, ili nešto treće po vašoj volji. Od ove mere sam dobila 35 blinički.
Ako želite slatke blini jednostavno ih prelijte medom..
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2016/12/blini-sa-kefirom.html
Ih, pa ko bi sve video na Coolki, pogotovo u vreme kada si imala gužvu! Ovde su palačinkice glavni glumac, pa njih preporučujem za probu, kavijar je samo dekor..😍Ali je fotogeničan, pa osvežava slike👏
I ovaj recept mi promakao? Nisam probala kavijar, pa ne mogu da se izjasnim...ali, slike su baaaaaaaajne... 👍😍
11