Moj profil

Blagdansko drvce s ajvarom

55 minuta
63
Blagdansko drvce s ajvarom

Koliko god da ovo blagdansko drvce s ajvarom izgleda dekorativno na našem tanjuru, ovom ukrasu jednostavno ne možemo odoljeti. Meko, a opet hrskavo, slasno... maaaaa savršeno!

Koliko god da ovo blagdansko drvce s ajvarom izgleda dekorativno na našem tanjuru, ovom ukrasu jednostavno ne možemo odoljeti. Meko, a opet hrskavo, slasno... maaaaa savršeno!

Sastojci

2 gotova lisnata tijesta
3-4 male cherry rajčice
1 žlica narezanog vlasca (ili mladog luka)
Za nadjev
60 g Ricotta sira (sirnog namaza ili mladog sira)
2 žlice naribanog sira ribanca (Grana Padano, parmezan,…)

Priprema

1.

Nadjev pripremite tako da u zdjelicu stavite ricotta sir, naribani sir i ajvar te sve zajedno dobro izmiješajte.

2.

Šunku u tankim ploškama sitno narežite i dodajte u nadjev.

3.

U širu posudu za pečenje koju ste prekrili papirom za pečenje stavite prvo lisnato tijesto.

4.

Pomoću noža ili rezača za pizzu oblikujte drvce.

5.

Tijesto premažite pripremljenim nadjevom pa prekrijte drugim tijestom. Odrežite višak tijesta i maknite sa strane.

6.

S obje strane drvca izrežite trake širine 2-3 cm pazeći da sredina ostane netaknuta. Trake uvijte 2-3 puta poput spirala, sve u istom smjeru.

7.

Od ostataka tijesta oblikujte jednu veću zvijezdu i nekoliko manjih.

8.

Na vrh pripremljenog drvca s ajvarom stavite veću zvijezdu izrezanu iz ostataka tijesta.

9.

Sve premažite razmućenim jajetom i pospite sezamom.

10.

Za dekoraciju po jelki rasporedite nekoliko prerezanih rajčica.

11.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 25 minuta odnosno toliko da poprimi rumenu boju.

Posluživanje

Božićno drvce s ajvarom poslužite posuto narezanim vlascem.

Savjet

Koristite tijesto iz hladnjaka da biste ga lakše formirali.

  • Božić(2)
  • Svečana riblja i mesna jela(1)
  • Bozicno-drvce-od-tijesta(1)
  • Dekorativno-jelo(1)
  • Dobri stari recepti za još bolju Novu godinu(1)
  • Djecji(1)
  • Predjelo(1)
  • Bozicno(1)
  • AJVAR(1)

3

Drago mi je da sam prva otvorila galeriju pod ovim receptom. 🙂

Pre par godina sam pravila slicno, sinoc sam probala i ovu verziju.

Prekrasno! Prošle godine sam pravila sa nutelom, a sad ovo mi je baš dobrodošlo, za promenu. Baš je savršeno!

I zaista izgleda savršeno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ajvar od bundeve
antoinete

Ajvar od bundeve