Kolac koji odlicno ide kao desert poslije rucka jer nije presladak, a ipak je s okusom cokolade, sto puno znaci za nas, cokoladoljupce.
Kolac koji odlicno ide kao desert poslije rucka jer nije presladak, a ipak je s okusom cokolade, sto puno znaci za nas, cokoladoljupce.
Sastojci
Priprema
Jaja umutite pjenasto, dodajte postupno secer i vanilin-secer i mutite dok ne dobijete finu kremu.
Sada dodajte prosijano brasno s gustinom i praskom za pecivo, uz lagano mijesanje zajedno s rastopljenim maslacem.
Cetvrtasti oblik premazite uljem i pospite mrvicama, izlijte tijesto i pecite 20 min., na 180-200c.
Pomijesajte prasak za puding sa 6 zlica hladnog mlijeka i secerom, a ostalo mlijeko neka se skuha i kad provri, maknite ga s vatre. U skuhano mlijeko saspite polako prasak i stavite jos jedanput da provri.
Smjesu ostavite da se ohladi, ali cesce promijesajte da se ne stvara korica na kremi.
Maslac mijesajte dok ne zapjeni i dodavajte zlicu po zlicu pudingu. Da bi se dobila glatka krema, ni maslac ni puding ne smijeu biti sasvim hladni.
Dobro ohladjeni biskvit prerezite na pola, napunite ga s polovinom kreme, poklopite, a ostatkom kreme premazite citav kolac i ukrasite ga kakao-prahom.
2