Moj profil

Biftek sa bukovačom i gorgonzolom

52

Sastojci

4 šnicle bifteka debljine 3 cm
400 g bukovače
tost hleb

Priprema

1.

Meso odvojiti od žilica, iseći na deblje šnicle, namazati maslinovim uljem i ostaviti u frižideru do sledećeg dana…

2.

Na malo maslinovog ulja prodinstati bukovaču sečenu na trakice, posoliti pa kad ispari sva tečnost koja se u medjuvremenu stvorila dodati pavlaku, gorgonzolu, peršun list i još kratko prodinstati sve zajedno.

3.

Meso peći po 2-3 minuta na grill tiganju sa svake strane, onda ga staviti na tost hleb, posoliti, od gore staviti umak od bukovače i ukrasiti po kojim parčetom pečene slaninice.

4.

Presek izgleda ovako.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Biftek(1)
  • Bukovaca(1)
  • Maslincica(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Gljive(1)

10

Ovo će sutra da padne za ručak, oooo prefino. Kupila danas krasne bukovače,a i biftek, ma odlično.  

Pa javljam utiske. 

mmmm prefino! Mogu samo zamisliti kako su se ukusi stopili….

predobro