U nedostatku kruha ili kvasca, napravite brze pržene mekane beskvasne kruščiće koji vas mogu iznenaditi i kao podloga za pide.
U nedostatku kruha ili kvasca, napravite brze pržene mekane beskvasne kruščiće koji vas mogu iznenaditi i kao podloga za pide.
Sastojci
Priprema
Pomiješajte brašno, sjemenke po želji, sodu bikarbonu i sol, dodajte kefir ili mineralnu vodu pa zamijestite glatko tijesto. Ako imate vremena, nek tijesto odstoji 15-20 minuta.
Na lagano pobrašnjenoj podlozi, tijesto podijelite na 8 jednakih dijelova. Svaki razvaljajte u duguljastu pogačicu.
Pržite na zagrijanom ulju (ne treba plivati u ulju) sa svake strane dok ne poprimi zlatnosmeđu boju (nemojte prepeč). Izvadite na kuhinjski ubrus da se upije višak masnoće.
Posluživanje
Tople langošice / pogačice poslužite uz (naribani) sir / pršut / pureću salamu... što god volite.
1