Ne voli bacati kruh ako je već dovoljno star, pa sam ga iskoristila da bih od njega napravila ručak. Uz dodatak šampinjona, sira i bešamela, nastao je ukusan prilog koji može ići uz meso, ali i kao zasebni obrok.
Ne voli bacati kruh ako je već dovoljno star, pa sam ga iskoristila da bih od njega napravila ručak. Uz dodatak šampinjona, sira i bešamela, nastao je ukusan prilog koji može ići uz meso, ali i kao zasebni obrok.
Sastojci
Priprema
Narezati kruh na kriške. Ja sam koristila bijeli iz pekača, koji se već dovoljno osipao da nije bio za jelo. Staviti ih u tepsiju, koja je prethodno nauljena ili obložena margarinom i brašnom.
Natopiti kruh s mlakim mlijekom.
Šampinjone izdinstati na luku ili poriluku ili kombinaciji toga dvoga ( po vlastitoj preferenciji ) i pirjati sve dok ne izgube vodu.
Na kraju napraviti bešamel umak. Na zapršku od 5 žlica brašna dodati mlijeko i miješati da ne bude grudica.
Na kruh dodati ispirjane šampinjone, preliti ih bešamel umakom i odozgora naribati gaudu.
Staviti u pećnicu da se zapeče, na 175 stupnjeva, 15-20min.
Što se tiče začina, ja sam stavila sol, papar i mrvicu bosiljka u bešamel, ali i njih naravno,možete kombinirati po vlastitoj želji.
4