Danas nam je drugi "divan dan" u godini. Ovog puta moja mala princeza puni 4 godine. Spremila sam joj kremastu, belu tortu sa lešnjacima i orasima...
Danas nam je drugi "divan dan" u godini. Ovog puta moja mala princeza puni 4 godine. Spremila sam joj kremastu, belu tortu sa lešnjacima i orasima...
Sastojci
Priprema
Kore: Umutiti 5 belanaca u čvrst sneg, pa dodati 5 kašika šećera. Mutiti dok se ne istopi, pa dodati 5 kašika mlevenih orasa, 3 kašike brašna i trećinu kesice praška za pecivo. Ispeći ovakve tri kore.
Pleh je 38x27. Peći na 170C. Pri pečenju će naglo narasti, pa će se skupiti kore.
Fil: Odvaditi malo mleka, pa umutiti sa šećerom, žumancima i brašnom. Zakuvati u provrelo mleko kao za puding. Kad se fil ohladi, dodati umućen margarin ili maslac.
Umutiti šlag sa vodom. Odvaditi jedan deo za premazivanje stranica torte.
Lešnike pržiti u rerni i samleti.
Ređati tortu: kora-žuti fil-posuti lešnjacima-šlag
ponoviti tako tri puta
Pravila sam čokoladne korpice sa šlagom koje su deca slatko pojela.
55