Moj profil

Bečka torta s krem-sirom i trešnjama..

60 minuta
119
Bečka torta s krem-sirom i trešnjama..

Odlična kombinacija krem-sira..kiselog vrhnja i trešanja..sočna..mekana..osvježavajuća..trešnje možete zamijeniti,sezonskim voćem koje nam uskoro "dolazi"...višnje...marelice..breskve i dr..

Odlična kombinacija krem-sira..kiselog vrhnja i trešanja..sočna..mekana..osvježavajuća..trešnje možete zamijeniti,sezonskim voćem koje nam uskoro "dolazi"...višnje...marelice..breskve i dr..

Sastojci

za
ZA NADJEV-PUNJENJE
800g. zrelih i sočnih trešanja
6 vel. žlica šećera
1 vrećica vanilin-šećera
mljeveni cimet po ukusu
ZA KREM-BISKVIT
200g. šećera
sok i korica od pola limuna
200g. krem-sira po ukusu
120ml. kiselog vrhnja 12% m.m.
200g. finog glatkog brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
na vrh noža soli

Priprema

1.

PRVO: pripremite nadjev:

Trešnje,očistite od koštica,pospite ih šećerom,vanilin šećerom,i mljevenim cimetom po ukusu,i ostavite 20-tak. min. dok ne pripremite krem-biskvit.

2.

ZA Krem-biskvit:

Pjenasto miksajte žutanjke,cijela jaja,šećer,vanilin šećer,sok i koricu limuna.

Maslac sobne temperature,izrežite na listiće,pa ga dodajte u smjesu,nastavite dalje miksati,da dobijete lijepu,povezanu i kompaktnu smjesu.

3.

Krem-sir,pomiješajte s kiselim vrhnjem.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo,i malo soli.


4.

Sve lagano sastavite.Kalup za torte vel. (26cm.)obložite s papirom za pečenje,ulijte krem-biskvitnu smjesu,i po površini utisnite blago ocijeđene trešnje.

5.

Pecite na laganoj vatri na 170C cca-45 minuta.

Ohladite u kalupu,pa ga izvadite i pospite s prah-šećerom i vanilom.

Pokrijte s alu-folijom,i ostavite da prenoći.drugi dan,kolač-tortu.izrežite na komade i poslužite..


Posluživanje

ja sam po želji mojih, cjelu tortu,prelila s domaćom marmeladom od trešanja.

  • Tresnje(4)
  • Becka(1)
  • Biskvit(1)
  • Vocni-kolaci-tresnje(1)
  • Krem-sir(1)
  • Tart(1)
  • Slatke pite(1)
  • Isprobati(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)

24

mirjana i rado,će je probati,😋😵jer nema oraha👍..toplo se nadam,da nisam više "u kazni"😌

hvala vesna,probaj,nećeš požaliti👏

pozz.. cure👋

Divno izgleda,volim ove lagane,vocne torte mmmm sastojci po mom  ukusu😋

Tooooooo!!!! Čekam!!!!😋❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Buche de Noel (Božićni panj)
coolinarika

Buche de Noel (Božićni panj)