Svi sada imamo previse povrca u basti, evo jos jedan, od mnogih nacina, kako da ga iskoristimo…............
Svi sada imamo previse povrca u basti, evo jos jedan, od mnogih nacina, kako da ga iskoristimo…............
Sastojci
Priprema
Zagrejati ulje pa proprziti luk, beli luk i plavi paradajz/patlidzan.
Prziti dok ne omeksa oko desetak minuta.
Dodati tikvice, oregano, vegetu, biber i paradajz.Prziti ovo na osrednjoj temperaturi, dok sva tecnost ne ispari, oko 20 minuta, mesati cesce.Ostaviti da se malo prohladi.
Umutiti jaja, dodati pola narendane mozzarella sira, pa umesati sve to u przeno povrce.
Sipati u podmazan puterom kalup od 23-24cm precnika, posuti ostatkom mozzarella i parmezanom sirom.
Peci, u prethodno zagrejanoj rerni na 180*C oko 25 minuta ili dok ne dobije zlatno zutu boju.
Ostaviti da se ohladi oko desetak minuta pa posluziti.
Bon appetit!!!!
Posluživanje
Nesto kao kis, ali bez testa i pavlake.
Mozete posluziti sa projom ili projarom za dorucak ili veceru, ili kao laganiji rucak sa obiljem zelene salate.
Ja sam u povrtnu smesu stavila i dve ljute paprike i punu saku svezeg oregana, persuna, celerovog lisca i ruzmarina i sve sitno naseckala i umesala u smesu od jaja i sira, ali sam smanjila kolicinu suvog oregana na vrh noza.
Miss kuhinje
Nelyca
Kajanis
32