Barbeque umak kojem je baza voce - ananas u ovom slucaju , super se slaze sa piletinom , puretinom i svinjetinom .
Barbeque umak kojem je baza voce - ananas u ovom slucaju , super se slaze sa piletinom , puretinom i svinjetinom .
Sastojci
Priprema
Ananas samelji u pire pa ga uspi u posudu za kuhanje , dodaj djumbir , cesnjak i tucanu papriku . Sve stavi na vatru i pusti da uskuha , pa smanji vatru i kuhaj 5-6 min .
Gornjoj smjesi dodaj ocat , ketchup , secer , melasu , papar i sol , pa sve dobro izmijesaj i pusti da uskuha ponovo , pa smanji vatru i neka kuha na lagano 20 min povremeno mijesajuci . Skuhani umak skini sa vatre i prebaci u staklenku sa cvrstim poklopcem . Cuvaj u hladnjaku .
Za pecenu piletinu ( bataci i karabataci ) , poslozi piletinu na pleh , malo zarezi komade na debljim djelovima , pa svaki komad mesa premazi obilato umakom i prebaci u ugrijanu pecnicu na 200 stupnjeva i peci 40 min . Peceno meso prebaci na tanjur za serviranje , prelij sa sokovima od pecenja i serviraj uz salatu i priloge .
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara