Moj profil
Toncibella
7.1.2018.

Bademasta bundevica

30 minuta
32

Dobila sam nekoliko bundeva pa sam ih išla iskoristiti na razne načine: variva, pečene, rižoto... I, na kraju krajeva - ovaj kolač! Ako ste skepticni zbog bundeve u kolacu - ona se uopće ne osjeti. Kolač je bez brašna, bez glutena, s malo masnoće i s malo šećera...

Dobila sam nekoliko bundeva pa sam ih išla iskoristiti na razne načine: variva, pečene, rižoto... I, na kraju krajeva - ovaj kolač! Ako ste skepticni zbog bundeve u kolacu - ona se uopće ne osjeti. Kolač je bez brašna, bez glutena, s malo masnoće i s malo šećera...

Toncibella
7.1.2018.

Sastojci

za
200 gr samljevenih Badema Dolcela
250 gr bundeve
1/2 m.žl sode bikarbone
3 jaja
1 v.žl smeđeg šećera
2 v.žl meda
1 naribana korica limuna
1 m.žl cimeta u prahu Podravka
100 g grožđica
1/3 m.žl kardamoma
50 gr mljevenog rogača
50 gr maslaca

Priprema

1.

Bundevu ispeći u pećnici 45 minuta na 180° te ju izmiksati (napraviti pire).

Suhe sastojke pomiješati u jednoj zdjeli.
1.

Mokre sastojke izmiješati mikserom.

Staviti u lim za pečenje. Ja sam posula listićima badema. Peći 25 min na 180° i još 10 min na 160°. Izvaditi i po želji premazati pekmezom.
1.

Dobar tek! :)

  • Cool-isprobano(1)
  • Bundeva-slatko(1)
  • Kolaci-tikva(1)
  • Gluten-free-blago(1)
  • Gluten-free(1)
  • Poslastica(1)
  • Bez brašna(1)
  • Rogač(1)
  • Rogac-kolac(1)

24

kolačić je prefin, aromatičan, a ničega previše, sve je onako uravnoteženo, svidjelo se i gostima i nama...

Čestitam!

Cestitam na bademastoj bundevici, kolacic je fantazija! 🙂 Imala sam kuhanu i dobro ocijeđenu butternut bundevu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)