Austriski kolac sa sljivama

Sjediniti brasno sa praskom za pecivo i tome dodati 3 kasike vruce vode.

Umutiti zumanca sa secerom pa dodati brasno i sjediniti.

Belanca umutiti u cvrst sneg i postepeno dodavati u smesu(sa brasnom i zumancima).Lagano mesati pa kad se sve sjedini izliti u podmazan pleh(podmazati sa uljem pa posuti brasno-da se ne bi kolac lepio),odozgo redjati na pola ili na cetvrt(zavisi od velicine) secene sljive,tako da cela povrsina kolaca bude prekrivena sljivama.Peci u rerni na 180°C oko 40minuta.