Moj profil
Mikha22
21.10.2022.

Austrijsko slatko pecivopunjeno makom *Glutenfree

5 osoba
50 minuta
14

Univerzalni recept za sva slatka tijesta bez glutena.

Univerzalni recept za sva slatka tijesta bez glutena.

Mikha22
21.10.2022.

Sastojci

za 5 osoba
230 ml mlakog mlijeka (ako bude trebalo više tečnosti onda dodati mlake vode)
600 gr Brašna Schar Mix B
1 kom ribana korica limuna ili narandže
1 kom jaje
1 kom vanilin šećer
7 gr soli
30 gr šećera (ako volite slađje onda dodajte još 10 gr)
80 gr putera sobne temperature
15 gr suhog kvasca Dolcela

Priprema

1.

Tijesto: Kvasac i šećer sjediniti sa mlakim mlijekom i ostaviti da se aktivira.Brašno izmiješati sa soli i dodati ostale navedene sastojke.Umijesiti glatko tijesto spiralnim nastavcima s mikserom.Prekriti posudu s pvc folijom i ostaviti 30 min da tijesto se udupla.Uduplalo tijesto premijesiti na malo brašna i razviti tanko.

2.

Za mak fil: mlijeko prokuhati sa šećerom i u to dodati mak.

3.

Fil s orasima: Sjediniti sve sastojke.

4.

Razvijeno tijesto premazati s filom po izboru.

5.

Zatim s obje strane po dužini preklopiti tijesto prema sredini.

6.

Rezati trake širine 3 prsta.

7.

Svaku traku zasječi 4x i razdvojiti dijelove tijesta.

8.

Prije pečenja premazati s malo umućenog jajeta.

9.

Peći na 200 stupnjeva 15 minuta ili dok ne porumene.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)