Mlaćenica ili buttermilk je produkt koji ostaje nakon mlaćenja odnosno izrade maslaca. Okusom je najsličnija jogurtu, stoga je možete zamijeniti tekućim jogurtom.
Moj profil
Aromatična salata s pečenom piletinom istovremeno je lagana, ali i zasitna pa može uspješno nadopuniti ili zamijeniti glavni obrok.
Aromatična salata s pečenom piletinom istovremeno je lagana, ali i zasitna pa može uspješno nadopuniti ili zamijeniti glavni obrok.
Sastojci
za
Priprema
1.
U manju posudu stavite limunovu koricu i sok limuna, protisnuti češnjak, mlaćenicu, med, Vegetu, ½ žličice svježe mljevenog crnog papra i promiješajte.
2.
Pokrijte i držite u hladnjaku.
3.
Piletinu pospite Vegetom i svježe mljevenim crnim paprom. Piletinu stavite na zagrijani grill ili grill tavu i pecite sa svake strane dok ne bude pečena. Pečenu piletinu maknite s vatre, ohladite i narežite na deblje ploške.
4.
U maloj posudi zagrijte ulje pa dodajte sjemenke kima, kratko pržite dok ne zamiriši. Smanjite vatru pa dodajte narezani mladi luk i uz miješanje kratko popecite. Stavite ga u manju posudu i ostavite da se ohladi.
5.
Hladnom dodajte ocijeđeni sok limuna, Vegetu, med i kajenski papar te dobro promiješajte.
Posluživanje
Na tanjur za posluživanje rasporedite opranu mješavinu salata i prelijte preljevom od mlaćenice. Preko toga rasporedite pečenu piletinu, prelijte aromatičnom smjesom mladog luka i kumina i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara