Moj profil

Aromatična salata s pečenom piletinom

45 minuta
18
Aromatična salata s pečenom piletinom

Aromatična salata s pečenom piletinom istovremeno je lagana, ali i zasitna pa može uspješno nadopuniti ili zamijeniti glavni obrok.

Aromatična salata s pečenom piletinom istovremeno je lagana, ali i zasitna pa može uspješno nadopuniti ili zamijeniti glavni obrok.

Sastojci

za
Za preljev
naribana korica 1 limuna
ocijeđen sok 1 limuna
1 češanj češnjaka
120 ml mlaćenice
1 žlica meda
½ žličice Vegeta
Za piletinu
5 otkoštenih zabataka( ili pilećih prsa s kožom narezana na 2 filea)
1 žlica Vegeta
2 žlice maslinovog ulja
1 limun
1/2 žličice Vegeta
1 žlica meda
400 g miješane salate (radič, endivija, rikola…)

Priprema

1.

U manju posudu stavite  limunovu koricu i sok limuna,  protisnuti češnjak,  mlaćenicu, med, Vegetu, ½ žličice svježe mljevenog crnog papra i promiješajte.

2.

Pokrijte i držite u hladnjaku.

3.


Piletinu pospite Vegetom i svježe mljevenim crnim paprom. Piletinu stavite na zagrijani grill ili grill tavu i pecite sa svake strane dok ne bude pečena. Pečenu piletinu maknite s vatre, ohladite i narežite na deblje ploške.

4.

U maloj posudi zagrijte  ulje pa dodajte sjemenke kima, kratko pržite dok ne zamiriši. Smanjite vatru pa dodajte narezani mladi luk i uz miješanje kratko popecite. Stavite ga u manju posudu i ostavite da se ohladi.

5.

Hladnom dodajte ocijeđeni sok limuna, Vegetu, med i kajenski papar te dobro promiješajte.

Posluživanje

Na tanjur za posluživanje rasporedite opranu mješavinu salata i prelijte preljevom od mlaćenice. Preko toga rasporedite pečenu piletinu, prelijte aromatičnom smjesom mladog luka i kumina i poslužite.

Savjet

Mlaćenica ili buttermilk je produkt koji ostaje nakon mlaćenja odnosno izrade maslaca. Okusom je najsličnija jogurtu, stoga je možete zamijeniti tekućim jogurtom.

  • Mesna-salata(1)
  • Jela s piletinom(1)
  • Mladi-luk(1)
  • Salata-s-piletinom(1)
  • Mlacenica(1)
  • Salata(1)
  • Zelena salata(1)
  • Piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hladna ljetna salata s piletinom
Julia-Child

Hladna ljetna salata s piletinom