Kolacici posebne arome, neobicnog izgleda su bas stvoreni za objavljivanje mog 100 recepta.
Kolacici posebne arome, neobicnog izgleda su bas stvoreni za objavljivanje mog 100 recepta.
Sastojci
Priprema
Ukljuciti rernu na 140 C, obloziti dve tepsije papitom za pecenje.
Pomesati orahe i brasno u jednu posudu.
U belanjke dodati sol te pomocu miksera na najacoj brzini miksati uz povremeno dodavanje secera, ctvrstoca kao za puslice.
Sad dodati suhe sastojke i sve mutiti na laganoj brzini da se sjedini.
Dobijenu smesu sipati u vrecicu za ukrasvanje-ukrasni oblik po zelji.
Praviti hrpice velicine veceg oraha a razmak izmedu njih nek je 2 cm.
Peci u vec zagrijanoj rerni dok kolacici ne dobiju svetlo braon boju,20 minuta.
Kolacice prebaciti na zicu i ostaviti da se hlade.
Fil
U zdelu pomesati cokoladu i tecni slag i kuhati na pari uz stalno mesanje-fil je gotov kad se dobije gusta masa.
U gotov fil dodati brendi i dobro promesati.
Fil sa posudom u kojoj se kuhao hladiti u hladnoj vodi uz stalno mesanje dok se fil ne ohladi.
Ohladjen fil mutiti mikserom na najjacoj brzini , sve dok krem ne postane kremast.
Pomocu fila spajati dva kolacica, zatim spojene kolacice valjati u mlevene pistacije.
Aprikot brendi Macaroons su aromaticnog posebnog ukusa koje im bas daje taj aprikot brendi.
Posluzite vase goste, ukucane sa Makaruoons uz casu rashladjenog belog vina ili hladnu limunadu.
Kako samo prijaju.....Probajte necete zazaliti.Uzivajte!!!!!!
Posluživanje
Ovi mali kolacici interesantnog neobicnog oblika dolaze iz " Zlatnog kuhara za Kolacice ' - ' The Golden book of COOKIES'
A ujedno oni su mi bili umesto torte za moj rodjendan, koliko kolacica toliko godina, morala sam mnogo da ih pravim.
8